Кинза

Кинза имеет яркий специфичный аромат и привкус. Свежая зелень кинзы хорошо сочетается с луком, чесноком, кресс-салатами, чабером, базиликом.

В кинзе содержатся витамины (A (ретинол), B1, B2, B4, C, E, PP); микроэлементы (йод, железо); макроэлементы (калий, кальций, магний, натрий, фосфор); клетчатка и эфирное масло.

Пищевая ценность свежей зелени кинзы на 100 г.:

Калорийность: 23 кКал

Белки: 2,1 г.

Жиры: 0,5 г.

Углеводы: 0,9 г.

Клетчатка: 2,8 г.

Вода: 92 г. 

зелень, кинза